Il FOOD, parola inglese che sembra avere significati più ampi di “cibo” o “ristorazione“, ha invaso le città: è parte del loro racconto, fattore di attrattività, business di livello. Un concept molto distante da quello legato alla necessità di alimentarsi, da un approccio esclusivamente razionale.

Il Food per negozi esclusivi, griffe, ristoranti a casa: non è più solo cibo

Quello del FOOD è un tema che negli ultimi anni è esploso, che ha fatto un salto quantico, non un’evoluzione lineare. Se 15/20 anni fa abbiamo visto esplodere nel mondo del RETAIL i brand dell’abbigliamento con l’ingresso di Zara, H&M, e degli altri, oggi le vie delle principali città al mondo, Milano, New York, Tokyo, sono terreno di conquista dei concetti di food evoluti.

Così come ci sono stati risvolti sui consumi nel food, perche’ non ripetere lo stesso iter per l’hairstyling ?

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