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Jun 092011 Gossip
 
FRANCE: STATISTIQUE
Observatorie statistique coiffure
Le Cegeco-AGC (Association de Gestion et de Comptabilité) et la Cegeco-CGA (Centre de Gestion Agrée), en qualité de spécialistes des entreprises de coiffure depuis 40 ans disposent en interne d’un observatoire naturel de la profession. Les données sociales e comptables de quelques 2.800 salons de coiffure, rendues pour l’étude statistique, parfaitement anonymes, constituent un échantillon fiable, un baromètre pertinent de la profession.
 
Echos Coiffure vous offre la possibilité de vous situer, de positionner votre entreprise et votre équipe de collaborateurs au regard des indicateurs nationaux présentés. Bien entendu, il convient de vous rapprocher de votre comptable pour en avoir une lecture plus fine car ces donnéès traduisent des moyennes tous types d’entreprises et tous status confondus.
INDICATEURS EN GESTION & COMPTABILITE DU SALON
Données Cegeco-CGA observées sur exercice comptable 2008-2009
Le Chiffre d’affaires d’un salon français est de 88.900 € en moyenne. Le résultat courant: le salon de coiffure français dégage, en moyenne un bénefice de 19,7% de son chiffre d’affaires (soit 17.500 € pour un salon moyen en 2009). La valeur ajoutée permet de mesurer la création de richesse d’un salon:
•le coiffeur français dégage en moyenne 67 € de valeur ajoutée pour 100 € de chiffre d’affaires réalisés.
Les charges de personnels constituent un poste trés important dans l’équilibre et la rentabilité du salon. Aussi, savoir bien utiliser son personnel, contribue nettement à la performance de votre entreprise tout comme le fait d’être un dirigeant actif aus alon:
•Pour 100 € de chiffre d’affaires encaissés, ce sont 27 € qui sont distribués aux salariés des salons de coiffure en France.
Dégagé des cotisations sociales et salaires, l’Excédent Brut d’Exploitation est destiné à rémunérer le capital (emprunt et associés) et le travail de l’exploitant.
•L’EBE ressort à 25.1% du chiffre d’affaires pour 2009.
Les achats de produits inclus dans les prestations et merchandises représentent 9,4% du chiffre d’affaires en moyenne pour un salon.
INDICATEURS EN GESTION SOCIALE DU SALON
Données Cegeco-AGC observées sur août 2009
Temps complets/partielsUn tiers des salariés travaillent à temps partiel dans nos salons de coiffure.
64% des salariés sont à 35 heures hebdomadaires, 3% seulement vont au-delà. 5% travaillent moins de 10 heueres par semaine. L’apprentissage représente 20% des emplois dans la coiffure. Les contrats aidés et les apprentis dans des établissements >10 salariés représentent moins d’1% des effectifs. Les CDI couvrent l’essentiel des emplois pour plus de stabilité (71%) et les CDD des besoins ponctuels ou transitoires (9%).
type de contratLes Coefficients correspondendt à un niveau de qualification et d’expériences. Ils déterminent le niveau de salaire du salarié. La moitié des salariés se situent dans des coefficients 130 ou 140 correspondant à un salaire horaire conventionnel brut moyen de 9.28 et 9.41 €/h. Dans les faits, le salaire horaire moyen brut est de 10.16 €/h (coef. 130 08/09).
Le salaire brut moyen observé s’étire en moyenne de 9.81 € pour un coefficinet 100 à 15.85 € pour un coefficient 300 pour 08/2009
coefficients conventionnels
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